ماهی کیلکا منجمد سرزده و شکم خالی کیان ماهی خزر مقدار 500 گرم

Kian Mahi Khazar Frozen Cleaned Black Sea Sprat Fish 500gr

ماهی کیلکا سرشار از پروتئین بوده و سرعت هضم چربی آن بسیار بالا است. این ماهی علاوه بر پروتئین، ویتامین و کلسیم بسیار زیادی هم دارد و گاهی اوقات از گوشت قرمز هم بهتر است. هر یک عدد ماهی کیلکا متشکل از مقداری آب، پروتئین، چربی و مواد معدنی است. به عبارت دیگر می‌توان گفت حدود 73 تا 75 درصد از وزن یک ماهی را آب تشکیل می‌دهد.

این در حالی است که 2.8 درصد از بدن یک ماهی چربی بوده و پروتئین هم عمده‌ترین قسمت در بافت بدن ماهی است. به گفته‌ی متخصصان ضریب جذب پروتئین ماهی در بدن انسان حدود 96 درصد بوده و بسیار بالا است. همچنین ماهی کیلکا سرشار از ویتامین‌های D، E، B، K و A هم بوده و منبع عمده‌ای از ویتامین‌ها محسوب می‌شود. هر ماهی کیلکا معمولا حدود 10 تا 13 سانتی‌متر طول داشته و در برخی موارد حداکثر طول آن به 15 سانتی‌متر می‌رسد. این ماهی در عمق 6 تا 30 متری آب زندگی می‌کند و میانگین طول عمر آن 5 سال است.

شرکت تعاونی کنسرو و خوراک ماهی بابلسر (کیان ماهی خزر) فعالیت خود را از سال 1374 به صورت رسمی آغاز کرده و تا به امروز ادامه داده است. این شرکت در ابتدا با هدف تولید و بسته‌بندی ماهی کیلکا تاسیس شده و از سال 1382 به بعد حوزه فعالیت‌های خود را گسترده‌تر کرده است. این شرکت از سال 82 تا به حال علاوه بر بسته بندی ماهی کیلکا در حوزه‌های بسته بندی ماهیان پرورشی و دریایی (خزر، خلیج فارس و عمان) به‌صورت درسته و فیله منجمد شده، بسته بندی میگو (سوخاری، فرآوری شده و منجمد)، ماهی دودی و شور، خمیر ماهی، فیش برگر، فیش فینگر، کوفته و پیراشکی ماهی، دسر ماهی و خاویار (تخم فرآوری شده) و قزل آلا هم فعالیت داشته است. پروانه بهداشتی، پروانه تولید، HACCP، ISO 14001، ISO 10002، OHSAS 18001، ISO 22000 تعدادی از گواهینامه‌های این شرکت هستند که در طول سال‌های فعالیت خود موفق به کسب آن‌ها شده است.