غوره با دم منجمد سرد و تازه مقدار 450 گرم

Sardotaze Frozen Ghora With The Tail 450 gr

صنایع غذایی مهرشهر مهران در سال ۱۳۸۳با تولید محصولاتی با نام تجاری «سرد و تازه» اولین شرکتی بود که با هدف تولید و نگه‌داری محصولات کشاورزی به صورت طبیعی و با روش انجماد سریع شروع به کار کرد. محصولات این شرکت بدون استفاده از هیچ‌نوع ماده‌ی نگه‌دارنده و افزودنی محصولاتی با کیفیت و درجه یک را تولید می‌کند. صنایع غذایی مهرشهر مهران در زمینه‌ی ماشین‌آلات و تاسیسات به‌روزترین و پیشرفته‌ترین دستگاه‌ها را در اختیار دارد و این مسئله به لطف همکاری با موسسه آمریکایی FAS است. سبزیجات و میو‌ه‌هایی که در این شرکت آماده می‌شود به روش انجماد سریع یعنی در دمایی معادل ۴۰- درجه‌ی سانتی‌گراد و در کمتر از ۴ دقیقه صورت می‌گیرد و همین امر باعث می‌شود علاوه بر حفظ طعم،‌ رنگ و شکل اولیه، تمام خواص و ویتامین‌های محصولات هم حفظ شود. به جرات می‌توان گفت صنایع غذایی مهرشهر مهران طعم تازه‌ی مزرعه را به خانه و آشپزخانه مصرف‌کنندگان ایرانی آورده است.

غوره یکی از میوه ‌های ترش و خوشمزه است که در صنایع غذایی کاربرهای متفاوتی دارد. مهم‌ترین مورد استفاده‌ی غوره، آب غوره است که هم در غذاها به صورت افزودنی از آن استفاده می‌شود و هم در انواع سالاد می‌توان از آن استفاده کرد. سالاد شیرازی یکی از پرطرفدارترین، معروفترین و خوشمزه‌ترین انواع سالاد است است که حتماً باید با آب غوره‌ی ترش مورد استفاده قرار بگیرد. غوره‌‌ی خام و یا نیم‌پز اگر به خورش‌هایی مانند بادمجان، کدو، قیمه و حتی به آش اضافه شود غذا را بسیار خوش طعم و لذیذ خواهد کرد. محدودیتی برای استفاده از غوره در غذاها وجود ندارد و در هر غذایی که نیاز به کمی طعم ترش داشته باشد استفاده از غوره مجاز است.

از مهم‌ترین خواص غوره می‌توان به کاهش حرارت خون اشاره کرد. غوره برای تشنگی و تامین آب بدن کاربرد دارد. برای مبتلایان به آبله و بیماری‌هایی که در اثر طبع گرم ایجاد می‌شوند استفاده از غوره توصیه می‌شود. همچنین توصیه می‌شود اگر مدت غذا خوردنتان طولانی است، به همراه غذا از غوره مصرف کنید تا به هضم بهتر غذاها کمک کند. آب غوره کبد را تقویت می‌کند، به دفع زردی کمک می‌کند و برای برطرف کردن ورم گلو می‌توانید آب غوره را قرقره کنید.